شهر لوزان در ۶۲ کیلومتری شمال شرقی ژنو واقع شده است.
شهرداری لوزان حدود ۱۴۰،۰۰۰ نفر جمعیت دارد و آن را به چهارمین شهر بزرگ سوئیس تبدیل می کند.
این شهر کانون ورزش بین المللی است و میزبان کمیته بین المللی المپیک دادگاه داوری ورزش و حدود ۵۵ انجمن بین المللی ورزشی است.
شهر لوزان دارای یک سیستم مترو با ۲۸ ایستگاه است و آن را به عنوان کوچکترین شهر جهان برای داشتن سیستم ترانزیت سریع تبدیل می کند.
لوزان میزبان المپیک جوانان زمستانی ۲۰۲۰ است.
آب و هوای لوزان
شهر لوزان به طور متوسط ۱۱۹ روز باران و برف در طول سال دارد.
مرطوب ترین ماه سال مه است که در این مدت لوزان به طور میانگین ۱۱۷ میلی متر باران دریافت می کند.
در این ماه به طور میانگین ۱۲.۱ روز بارندگی است .
خشک ترین ماه فوریه است که میزان بارش در آن ۸ روز است.
رستورانها و کافه های شهر لوزان
رستوران ها و کافه های شهر لوزان بسیار متنوع هستند. در زیر نمونه ای از آنها را معرفی میکنیم :
رستوران میز ادگارد
این رستوران با داشتن موقعیتی خیره کننده در قلب شهر قدیمی قرار دارد که منظره ای پانوراما از شهر ، دریاچه ژنو و کوه های آلپ را در اختیار شما قرار می دهد و همچنین به مشتریان این امکان را می دهد که سرآشپزها را در محل کار از طریق دیواره شیشه ای که آشپزخانه را از سالن ناهارخوری جدا می کند ، ببینند.
سرآشپز این رستوران یک متخصص معتبر بین المللی در زمینه ظرافت های غذاهای مدیترانه ای است.
منو غذای این رستوران شامل مجموعه ای از غذاهای لوکس شامل سالاد خرچنگ است که با ترافلهای سیاه یا لوپ دی مر با باریگوول فوم ، همراه با روغن زیتون و لیموهای ساحلی در ساحل آمالفی سرخ شده است.
کافه سنت پیر
این کافه در درجه اول به دلیل انتخاب گسترده ای از تاپاس مشهور است ، که هر شب سرو می شود از خاویار ظریف بادمجان با نان لبنانی گرفته تا فاسی خامه ای با فلفل تاسمانی.
هر شنبه و یکشنبه صبح ، کافه سنت پیر با برگزاری برنامه های جالب بازی ، ترکیبی از صبحانه انگلیسی ، یک جلسه محبوب و پرجمعیت را برگزار می کند.
انتخاب مناسب بازی های تخته ای ، عکس های رنگارنگ نمایش داده شده در کنار دیوارها و برنامه های منظم موسیقی ، این مکان کوچک را به یک مرکز تفریحی خلاق تبدیل می کند .
رستوران لا پین بسون
یکی از قدیمی ترین رستوران های سوئیس لا پین بسون است.
این رستوران بعد از سال ها پایه ی اصلی خود را حفظ کرده است.
با داشتن نیمکتهای چوبی و تزئینات شیشه ای مکان غذاخوری منحصر به فرد را در قلب لوزان قدیمی ایجاد می کند.
این رستوران غذاهای سوئیسی را به خوبی انتخاب کرده و غذاهای جذابی را به میهمانان ارائه می دهد.
در حالی که فوندوگو با انواع گوشتهای خوشمزه و تازه سرو می شود و طعم های متنوعی را با هم ترکیب می کند.
غذای گوشت گاو کبابی بخش قابل توجهی از گوشت شیرین است که به راحتی در دهان ذوب میشود.
کافه روماند
این رستوران در سال ۱۹۵۱ با مبلمان بلوط سنگین و معماری عالی تأسیس شد.
منوی این رستوران تا حد زیادی فصلی است ، اما یک چیز که هرگز در کافه روماند تغییر نمی کند ، چیدمان کلاسیک آن است.
در این رستوران انواع گوشت و غذاهای کلاسیک محلی نیز ارائه می شود.
رستوران لو باربار
رستوران لو باربار یک رستوران واقعی در قلب شهر قدیمی لوزان ، درکنار کلیسای جامع نوتردام است.
اگرچه این مکان دارای منوی گسترده نیست ، اما وعده های غذایی سریع مانند پنیر کبابی و ساندویچ ژامبون و کیک های خوشمزه را ارائه می دهد.
شکلات در رستوران باربار معروف است که با میوه و خامه ، تزیین شده و بسیار دلپذیراست.
کافه د گرانسی
این کافه با دکور هنری که دارد یک محیط دو نفره ی عاشقانه رو ترتیب میدهد.
منوی غذای این کافه شامل تارتار ماهی قزل آلا که با گشنیز و آووکادو پاشیده می شود و یا میگوها و کالماری هایی که با زنجبیل به آن می چسبند ، دانه کنجد و انبه هستند.
برای رضایت بیشتر از جزییات ، منوی مخصوص ترافل را امتحان کنید ، جایی که فیله گوشت گاو شیرین سرو می شود و کف خامه ای فوی گراس که با روغن ترافل معطر پاشیده شده است.
رستوران آیو چت نویر
این رستوران در گوشه ای در نزدیکی خانه اپرای لوزان قرار گرفته است .
غذاهای سبک باستری را تهیه می کند که با ذوق و زیبایی خیره کننده از ظرافت تهیه شده است.
منوی فصلی همیشه یک سورپرایز جالب است و دارای گوشتهای بسیار ظریف و نادری است ، بیشتر مواد تشکیل دهنده ی این منو از مزارع و بازارهای محلی تهیه می شوند و اطمینان از طراوت مطلق دارند.
جو آرامش بخش رستوران آیوچ ت نویر باعث می شود تا تجربه ناهار خوری در آنجا به یک موضوع فوق العاده دلپذیر تبدیل شود ، جایی که غذاهای خوشمزه و نوشیدنی های خوب منطقه ای را ارائه میدهند.
